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零失败，妈妈味道干椒土豆丝(0/4)
挑两个胖胖圆圆的土豆，（老土豆比新土豆做出来香），去皮，切成丝。
干辣椒切2cm小段。
猪油，菜籽油，各一半放入锅中，烧热。
放入干辣椒炒出呛味。放入适量盐，再放入土豆丝，翻炒。炒至色泽金黄，口感软糯即可。