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菠萝甜酒银耳蛋羹(
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1.将所需食材洗净备用,银耳用水泡开,撕成均匀小朵
2.将菠萝果肉用盐水浸泡后切成小丁备用
3.在锅内放入清水烧开,将银耳与冰糖同时倒入锅中,中火熬,直至银耳熬到有起粘状态,该步骤约费时20+分钟,需要一定耐心哦
4.将菠萝丁,甜酒倒入锅中,把鸡蛋打散,入锅同时用勺子不停搅拌,形成细而均匀的蛋花
5.放入红枣,枸杞子,煮约五分钟,起锅。
6.一碗色香味俱全的菠萝甜酒鸡蛋银耳羹即完成咯^o^