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猪肉五花面(0/8)
五花肉切小块
辅料
剩下一颗葱，还有碱水。肉先用水禁一下，五分钟吧。用凉水洗净，然后就开煮所有材料，先大火烧开然后小火炖一小时。鸡精生抽后方。我还放了辣椒。
下面开始用碱水和面，面要和硬点，有咬劲。
切面。
一小时后把肉捞出，配料捞出。用另一锅炒糖加蒜片生抽炒捞出的肉。
用煮肉汤煮面。
捞面加汤放肉码葱花。