猪肉五花面
早晨女儿想吃牛肉面 家里没有 无奈做了猪肉面
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步骤1/8
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五花肉切小块
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步骤2/8
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辅料
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步骤3/8
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剩下一颗葱,还有碱水。肉先用水禁一下,五分钟吧。用凉水洗净,然后就开煮所有材料,先大火烧开然后小火炖一小时。鸡精生抽后方。我还放了辣椒。
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步骤4/8
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下面开始用碱水和面,面要和硬点,有咬劲。
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步骤5/8
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切面。
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步骤6/8
一小时后把肉捞出,配料捞出。用另一锅炒糖加蒜片生抽炒捞出的肉。
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步骤7/8
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用煮肉汤煮面。
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最后一步
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捞面加汤放肉码葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-20
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