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南瓜绣球包(
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南瓜去皮,切块,上锅蒸熟,用筷子搅成泥状。
南瓜泥晾凉后,放入面粉、白糖、干酵母,和成软硬适中的面团。放到温暖处发酵。
小苏打放到碗中用清水化开,倒在发酵好的面团上,揉匀。揉十分钟,醒十五分钟。
将面团分割成小剂子,将小剂子搓成长条,取四条,编成绣球,收口,放到锅中蒸熟即可。