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宿舍橙汁鸡排(
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将鸡腿剔骨
腌制的汁由一个鸡蛋,适量蒜沫,少许生抽,少许料酒,少许盐,少许胡椒粉制成
将剔骨的鸡肉进行腌制,大约30分钟
将鸡肉裹上生粉
用锅煎至金黄微焦
将甜橙和柠檬榨汁,柠檬只需半个。若甜度不够,可加入少许糖或蜂蜜。调好汁后倒入锅中加热,煮沸后勾芡
将芡汁淋于鸡排之上即可