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香煎马鲛鱼(4/4)
鱼洗净码盐，料酒，姜末，葱腌制
用空碗把生抽，五香粉，糖，加滴醋和几滴橄榄油调和醬汁待用
锅中倒入少量油，把蒜头呛一下捞起，放入鱼待鱼一面烧黄翻面，刷上醬汁，待另一面稍黄翻面也刷上醬汁吸入味道，两面至金黄色。出锅装盘
吃的时候，根据口味加入柠檬汁