安装App
珍珠凉糕(6/6)
将250克的凉糕粉放入容器中，用温水500克调成浆糊状，放置30分钟。
在锅内放2500克的水烧开，将烧开的水一半左右加入浆糊内搅拌均匀。
倒入锅中用大火不断搅拌，煮沸约5分钟，直到熟透为止。将锅移火搅拌片刻，待气泡消失后，起锅后分装在碗家冷却后即成。
如果怕碱味重，可以在凉开水中反复浸泡。
最后放入冰箱里冷却。
加入红糖和西米做的珍珠，就做成了珍珠凉糕了。