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糖醋带鱼(3/5)
带鱼洗净 剪去带鱼上面的鱼鳞 切断
加入一勺生抽 老抽 醋 姜片和蒜片 腌制半小时（有料酒的 腌制二十分钟）
热锅热油 放入姜丝 再倒入带鱼段（小火煎 不要经常翻动 两面多煎下）
加入适量的水 一锅铲醋 两勺糖 半勺盐 适量的生抽 老抽 鸡精 大火煮
收汁 装盘 撒上小葱