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营养早餐蛋卷饼(6/6)
面粉加水加少许盐拌匀成面糊，放置一旁备用
加热不粘锅(小火)，倒入刚刚拌好的面糊，迅速转动锅子至面糊均匀的铺满锅底，烙至两面面糊凝固。用一样的办法，把剩下的面糊烙完。 烙完的饼放置一旁，待用。
火腿肠竖着切成一条一条的备用
鸡蛋打散，加入香葱末拌匀
加热不粘锅，在锅底抹一层薄油，小火。倒入鸡蛋液，快速转动锅子使蛋液铺满锅底。在蛋液不完全凝固的时候，铺上一张刚刚做好的面饼 ，排上火腿条。同理做完剩下的鸡蛋。
然后，把卷好的蛋卷饼用快刀切成块，如果怕散的话就和我一样先用牙签插在里面再切，这样不会散，也美观