买新鲜的薯叶，自己动手弄好，或者可以买人家已经弄好的也可以，洗干净放一旁

拍好一些蒜米放旁边

起锅，放油爆炒一下蒜米，然后再放薯叶，放入少许的米酒，翻炒一下，放入盐，等到准备起锅时再放生抽和陈醋，然后熟透了起锅就可以了，放在平的盘里，铺平就可以了（不喜欢吃生抽和陈醋的朋友可以不放，味道也是很美的）