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素馅饺子(1/4)
先和面、加一个鸡蛋、适量盐，和好后停十五分钟再揉，面要三和三醒，这样和的面才筋道、耐煮、皮薄而不破。韭菜洗好控水。
把鸡蛋炒好、豆腐压碎，香菇、粉条煮后切碎。
把洗好控水后的韭菜切碎放适量香油拌一下，加盐、生抽、蚝油、十三香、黑胡椒粉调馅。
进行包饺子......完成，快去试一试吧，非常美味