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清炒梭子蟹(1/5)
现在是吃梭蟹正当时，又肥又实惠
蟹洗干净，一分为四
蟹肉部分裹上生粉油里炸至一两分钟左右～把壳也放进去炸变色～滤出一部分油，锅底留一些油，爆香葱姜蒜末辣椒，放入调料(盐、酒、生抽、糖等)放一些水
水烧到收汁后放入葱
装盘