把腊肠，洋葱，胡萝卜，土豆都切成和青豆大小的小丁。

锅底倒油，（不要加太多，铺满锅底就行）先加入腊肠，把腊肠的油和香味煸出，再加洋葱。把洋葱炒出香味后加入胡萝卜（胡萝卜只有被油炒过才能有营养）最后加入土豆和青豆翻炒两下加入盐，黑胡椒和少量的糖及海鲜酱油翻炒均匀。

把洗好的米放入锅中，放入适量的水和已炒过的食材。（水要比平常蒸米饭的时候稍多一些）。等待四十分钟，电饭煲叮的一声就可以开吃了。