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白菜炒粉丝(1/5)
准备原材料：白菜切丝，粉丝或粉条温水泡半小时以上，我今天用的香肠炒。
准备佐料：干辣椒剪成段，姜蒜切末，小米椒切末，红辣椒切丝。
比平时炒菜多放油，热锅热油炒肉末至变色，下入姜末蒜末干辣椒花椒。
炒香佐料后下入白菜翻炒，倒入一汤匙醋，两锅铲酱油。
待白菜微微出水时倒入粉丝，待粉丝完全吸干锅中白菜水份时炒匀出锅。