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红烧带鱼(3/5)
带鱼洗净，
葱、辣椒、蒜苗切段、姜切片，蒜切碎备用！
带鱼加盐、味精、白酒腌制下，再加入面粉糊！
起锅加油，要把油烧到80度左右在把带鱼下油锅炸，记得要把油加热了！不然炸起来会散掉，炸起来金黄金黄的看起来很美味
另起锅，把姜、蒜、辣椒下锅爆、再把带鱼放下去，加点酱油、白糖、白酒，把葱、蒜苗放下，翻炒下即可！