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咸蛋糯米球(2/6)
葱花、姜切末跟肉末拌匀。 土豆去皮切丁或是蒸熟压碎都行。
糯米捞出来、甩掉水，倒入一个盘子。 肉末、土豆、盐、糖、胡椒粉、酱油、料酒、油、倒在一起，调味、拌匀，放15分钟入味。
咸蛋黄切成两块，这样就可以做十个。 肉末做皮，里面裹着蛋黄，搓成圆状。
外成上成糯米
放入蒸盘，撒上一点葱花、胡萝卜丁放在上面，蒸25分钟就好了。
上菜了^^
葱花、姜切末跟肉末拌匀。 土豆去皮切丁或是蒸熟压碎都行。