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提拉米苏(7/8)
把蛋黄蛋白分离
蛋黄加适量的糖（我一般不加的）打至乳白色 然后加入马斯卡彭用刮刀搅拌均匀（如果实在很难拌匀就用手动打蛋器搅 千万不要用电动打蛋器！我有过惨痛的经历
蛋白加糖打至湿性发泡
将蛋黄糊和蛋白霜搅均匀就好了 不需要很在意
将咖啡和咖啡酒拌匀 然后手指饼干浸湿然后放入模具 就一层饼干一层芝士糊的
入冷藏室至少4小时 然后拿出来撒上适量可可粉或糖粉就可以吃啦！
吃之前忘拍照了
大概可以做100ML杯子8到10杯吧 看你中间偷吃的多少