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经典家常菜---排骨烧土豆(12/15)
小土豆去皮洗净，排骨用开水焯烫一下洗净备用。
炒锅倒油烧热，加入白糖和红糖炒糖色。
倒入排骨翻炒上色。
加入料酒炒。
再放入葱姜，大料，桂皮和香叶翻炒。
加入适量的清水。
加入老抽。
在加入生抽。
加入一勺腐乳汁大火煮开，小伙炖煮40分钟。
然后加入切块的土豆继续烧至。
土豆绵软汤汁快干加入青椒。
加入少许盐调味。
再加少许鸡精。
淋入香油。
大火收汁即好。