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猪肝菠菜汤(1/6)
猪肝洗净在水中浸泡一小时，中间换次水
菠菜洗净去蒂
猪肝片成薄片，加生粉、料酒、老抽、生抽、糖、生姜上浆，腌制不超过半小时
起油锅，将猪肝煸炒至微熟
菠菜焯水倒掉
再放入菠菜将水烧开后放入猪肝，再次沸水后关火