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自制烤鱼(6/8)
将鱼洗净晾干水分
给鱼改刀 肉厚的地方弄几刀
腌制鱼 先用盐、胡椒粉涂抹在鱼身 然后涂抹适量蒸鱼豉油 腌制用时约30分钟
铺好锡箔纸 包裹腌制好的鱼。将切好的姜放到鱼身上 我是放在鱼刀口里 及鱼肚里 葱放在鱼身下及鱼肚里，注意锡箔纸朝上的面 用牙签多扎几个孔
预热烤箱（ 230℃ 上下火 ）将鱼放入烤箱 烤制时间根据鱼大小确定
取出烤制好的鱼 放到一边
取锅点火 锅内倒入适量油 拿姜切丝 葱切丝或段 放在鱼身上
待油热后 到在鱼身上 完成