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蔓越莓饼干(9/15)
准备好材料~~我把黄油切片了,这样容易软化~~
用打蛋器打发黄油。最讨厌这一步。。因为碗不够深,所以黄油会溅出来。。。亲们一定要拿大碗打发黄油啊。。。
打发成这样就可以加入白糖了
加入糖后继续打发。。。打之前拌一拌,不然你会发现厨房里到处都是白糖。。。
鸡蛋分两次加入黄油,第二次一定要等第一次的鸡蛋完全融入黄油了再加入
打发好黄油的样子~~
倒入蔓樾莓
低粉过筛进去
好大一碗。。碗小了。。。
用手把面粉和黄油和匀~~不要太用力
能形成面团就可以了
用保鲜膜包起来,滚成圆柱体~~放入冰箱冷冻室半小时
半小时后切片装烤盘~~切的时候厚度要均匀,要不然会有的没烤熟,有的已经焦了
烤箱170度预热,上下火中层15分钟就好了~~
哈哈,包装起来~~明天可以拿去送朋友啦~~