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干豆丝(3/5)
绿豆大米浸泡3小时以上 用料理机一起混合打成浆，千万不要加水.
将浆倒入平底锅小火煎1-3分钟 不用反面 火的热气很快将浆煎熟
放在切菜板上待切
趁热切成条
放盘摊凉，以后可煮可炒，湖北喜欢用汤，最好是排骨藕汤下豆丝，喂决绝了！