准备工作：1）烧开一锅热水，倒入面和鱼蛋，加少许色拉油，煮到8分熟捞出。 期间准备配菜：2）蒜切片、奶白菜（或其他青菜都可）切成小段，小葱切断，取出两小段切葱花 3）面煮好后倒入冷水浸15秒钟捞出，鱼蛋切成两半，待用

锅洗净烤干，倒入色拉油，油热后倒入蒜片葱段稍稍出香味立刻倒入切好的奶白菜翻炒

待奶白菜稍熟倒入控干水分的面和切好的鱼蛋继续翻炒，倒入海天酱油和生抽炒匀后加鸡精和盐翻炒记下出锅即可