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干煸豆角(
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把所有的材料备好,长豆角洗净切成小段,蒜头切片。
起锅放入食用油,烧至七成热放入蒜头爆香,然后再加入火腿爆香,不是火腿肠哦去超市买有卖。
火腿爆香后放入豆瓣炒出红油,直到香辣味出来,接着放入豆角翻炒,不要加水一直炒到豆角熟为此,出锅前加入五香粉,酱油即可。油稍微要放多点。