透心凉红糖芝麻糍粑的做法_菜谱

准备糯米~

找个碗倒入需要分量的糯米~

把糯米洗干净后用清水泡着，当然泡越久越好一天半天的~

然后用电饭煲把泡了段时间的糯米煮好~还是不能太多水了喔~按照煮米饭那样就行~水没过手背~

然后用擀面杖把煮好的糯米搅拌成看不到小米粒的米糊。糯米特别的粘稠~

因为今天介绍两种做法所以把糯米糊分成两份，一份用来做红糖味，一份用来做椒盐味

用来做红糖味的加入一些山药粉~山药粉也是美容养颜~增加粘稠和绵密度~还有香味~

然后加入黑芝麻~香味四溢

接着可以把做好的米糊放入模具中放到冰箱冷藏一会~硬了以后取出来有造型当冰激淋一样吃~

因为时间有限，今天没有等待模具上冷藏好的糍粑。做了普通的小圆有点定不了型~稍微冷藏了一下表皮是透心凉的硬体

找个小碗放入红糖

加入一小点开水让它化开变成红糖水。粘稠的~然后冷却

最后淋到我们冷藏好的糍粑上就大功告成啦