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京酱肉丝(3/4)
豆腐皮切丝，放开水里烫五分钟
捞出豆腐皮铺在盘底，上面摆上葱丝
肉切丝加料酒，黑胡椒，淀粉抓匀，锅中倒油加入肉丝划炒，微微变色加入葱花炒香，肉变色后倒入面酱
锅中添一点水，收汁后装盘