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香菇酿豆腐(4/4)
香菇洗净去蒂，挖出香菇肉做盅！
鲜肉剁碎，加入挖出的香菇肉和小葱一起剁碎，把豆腐加入肉馅搅拌均匀，并加些盐鸡粉调味
把混合肉馅摆在香菇盅里，上蒸锅蒸10分钟，熟透既可！
把蒸出的汁液倒入锅中，加入水淀粉勾芡，淋在香菇上，淋点香油铺上香菜既可！