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家庭牛排(3/11)
所需材料。
化冻后的牛肉沥干水分，我用刀背把肉锤松，把盐和黑胡椒均匀涂抹在牛肉的两面。
把牛肉放在碗里倒入葡萄酒。
碗放入冰箱让牛肉腌上一天。
在电饼铛中倒入少量橄榄油。
开始煎腌好的牛肉。这面煎好再来另一面，按自己喜好煎几成熟。
煎肉的同时把洋葱、胡萝卜、香菇、大蒜、菠萝切丁。
开始制作胡椒汁。切好的各种丁放入有一点橄榄油的炒锅里煸炒。
加入适量用水调和的淀粉勾芡，放入黑胡椒、番茄酱、少许盐直到粘稠！
煮好的胡椒汁。
煎好的牛肉放在盘子里浇上汁，放点青菜开吃喽！