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豌豆酥(4/19)
豌豆煮熟放入10g绵白糖，用料理棒打成泥，喜欢甜的话多放点糖也可。主要是宝吃没放太多。
普通面粉中加入猪油（40g），绵白糖（20g），凉开水40ml，揉成淡黄色面团，为油皮。
低筋面粉中加入抹茶粉，剩余的猪油（45g），凉开水20ml，揉成绿色面团，为酥皮
揉好的酥皮团
将油皮与酥皮各分成同等大小的面团
将油皮压扁成面片，用一个油皮包住一个酥皮面团
然后将油皮面片收口，制成双色面团
收好口的双色面团
将双色面团轻轻擀开成椭圆型双色面皮。
用手轻轻将面皮卷起来
卷好的面皮
全部卷好后附保鲜膜放冰箱冷藏室静置15分钟
取出双色面皮卷从中间切成两半，每一半摁一下
把面团擀成面片
中间包上打好的豌豆泥。制成豌豆酥。
下面口收紧。在团一团。这是成品
将包好的豌豆酥摆入烤盘，移入已预热好的烤箱中，200度，烘烤20分，看到表皮有小裂口即可
这是烤好后的样子，出烤箱时忘记拍图了
这是所有备料的图，前面忘记发了，补一张