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翡翠米饭(3/3)
准备好一碗冷米饭备用。菠菜切碎放入搅拌机，加水打出菜汁。
用菠菜汁浸泡米饭5分钟左右。等待时可以煎一颗太阳蛋(sunny side up)备用。
滤掉多余的菜汁，锅中加少许油加热，中火翻炒米饭3-4分钟后熄火，加盐和黑胡椒后装盘。