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自制叉烧肉(3/4)
先做叉烧酱，把所有辅料除了葱，姜搅拌均匀，放微波炉中火加热三分钟。
里脊肉切大块，用牙签扎一下好入味。
酱汁放凉后放入葱，姜，切好的肉块腌制1天，要多腌会才好吃。酱汁要差不多没过肉块。
将腌好的肉块放入烤盘中，180℃烤二十分钟取出翻面，再刷上酱汁烤二十分钟就好了，切片装盘。