安装App
茄汁芝心猪扒(12/20)
用刀背拍松里脊
取两个鸡蛋清
加入适量生抽
加入适量黑胡椒粉，
食盐适量
生粉适量
将里脊片一一放入腌制
加入适量料酒，腌制大约一小时左右
准备面粉适量
准备面包糠适量
芝士两片，因为准备的是两人份
腌制结束后，先撒少许面粉
上芝士片
再撒少许面粉，增加粘度
再盖上另一片里脊，并撒少许面粉，再两面裹上面包糠
平底锅烧热放油，油温七成热时下里脊
煎至两面金黄色出锅装盘
配菜西兰花，过水加适量盐
最后装盘，淋适量番茄沙士
饮料配鲜榨番茄汁