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【芒果西米捞】煮出弹牙无白芯的西米(6/9)
水烧开，倒入西米。煮3-5分钟
关火。盖上锅盖焖5-8分钟
捞出看一下。西米有很多白芯
再次煮开3-5分钟然后关火加盖焖5-8分钟
捞出看一下白芯变少
如此重复直至西米全部透明
捞出过立即冰水
从冰水中捞出。浸入椰浆中。加少许糖调味
芒果去皮去核。切块。放入椰浆西米中。即可