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红豆馅酥饼(4/17)
油皮（用橄榄油和清水和面）和油酥（小团，用橄榄油和面）
平均分成9等份
油皮包油酥
团好
成团
团成9团，盖上保鲜膜，醒约20分钟
擀成长条形
卷成小卷
依次做好，醒10分钟
卷其余小卷，盖保鲜膜
红豆馅团成小球，备用
压饼皮
包红豆馅，压成饼
饼表面刷全蛋液，180度烤20分钟，转200度烤5分钟
烤好后
另外5个轻轻压一下放入纸模，烤熟
好吃的红豆馅酥饼!