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蒸黑椒排骨豆腐(7/7)
食材：老豆腐、肋排和黑椒酱。
将肋排择洗干净，用清水浸泡，去血水。
然后放入适量的黑椒酱、生抽、老抽、砂糖、鸡粉、生粉和清水拌匀，腌制1小时左右。
将老豆腐冲洗一下，切厚片，放入盘子里。
将腌制好的肋排放在豆腐上。
放入沸水中隔水蒸，盖锅盖，大火蒸20分钟左右。
揭盖，拿出，即可关火。