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初夏的菜香味道----煎茭瓜饼(9/12)
主料：茭瓜（西葫芦）一个 副料：胡萝卜一个、鸡蛋二枚、面粉100克 调料：盐、五香粉、
茭瓜洗净，用擦丝器将茭瓜擦丝；
胡萝卜擦丝；
打入鸡蛋；
加适量的盐
五香粉少许；
加入面粉，进行充分搅拌，
搅拌均匀成糊状即可；
平底锅加油烧热；
将茭瓜糊放入平底锅中小火煎,
煎至两面金黄色即可。
煎好后盛出。