做法： 1.南瓜切成薄片，用少许植物油拌匀，放入烤箱中200度烤5-8分钟。同时可以放一片面包片切成的面包小丁。 2.烤南瓜时，把大蒜切成碎粒。 3.锅中倒入少许油，油温五成热时，将蒜粒放入，出香味后马上把南瓜片倒入锅中。 4.放入咖喱粉，再倒入少量清水，翻炒均匀后把南瓜捣烂成小碎块。 5.待南瓜熟透后离火，静置晾凉。 6.待南瓜晾至常温后，把南瓜糊倒入搅拌片中，同时加入几片苹果，搅拌成汤。 7.把南瓜汤倒回锅中，加入牛奶、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀并煮沸后即可。

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