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#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷(4/19)
将火龙果果肉切成小块
用搅拌机打成细腻的果汁 取果汁200g
将除黄油以外的所以原料依次放入面包机桶内 火龙果汁-牛奶-鸡蛋 面粉内挖个洞放入酵母 盐和糖对角线加入
启动揉面功能 20分钟揉出粗膜
加入提前软化的黄油
继续揉面20分钟 揉出手套膜
整理一下揉圆 放入面包机中开始第一次发酵
1个小时左右 发酵至两倍大
取出面团排气 分成均等的12份
依次揉圆后 盖上保鲜膜醒发15分钟
取一个面团擀成牛舌状
卷起来的样子
再竖着擀开
从两头向中间卷起
放入烤盘 每个面团间隔一定距离
进行第二次发酵 约1个小时 发酵至两倍大
表面撒上一层薄粉 用小刀在中间划十字
放入烤箱180度20分钟 烤至表面金黄色即可
松软香甜哦 我喜欢表面上色稍微深一点 比较香 大家看自己喜好 调整烤制时间