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红烧羊肉块(0/6)
羊肉块泡凉水中洗净，放入高压锅中，加冷水没过羊肉块。
高压锅中放入6片姜片，半把花椒，5段葱段，倒入两勺料酒和少许盐，盖上锅盖。
高压煮肉25分钟左右，打开锅盖捞出羊肉沥干备用，羊肉汤备用。
锅中热油，加入所剩姜片，葱段，花椒以及5个干辣椒5个蒜瓣炝锅，接着加入沥干的羊肉翻炒。
翻炒少许时间加入老抽，生抽，料酒后继续翻炒，然后接着加入冰糖上色，在接着翻炒一会后把先前的羊肉汤倒入锅中与羊肉小火慢炖15～20分钟。
加入土豆块和萝卜块继续盖上锅盖直至煮熟，撒少许香菜出锅。