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#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜(7/20)
首先备齐所有的食材。
把丝瓜去皮后，用刀切成菱形块，香干洗净后用刀切成小块备用。
再把番茄洗净后切成小块，蒜苔切小丁备用。
大蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机里，绞碎后取出备用。
锅烧热后，倒入花生油烧热后爆香蒜末。
这个时候加入卤肉汤。
加入一半切碎的蒜苔丁，大火翻炒均匀后。
加入切块的番茄。
大火继续翻炒至番茄块变软，加入切小块的香干。
锅中倒入适量的清水。
锅中加入花椒粉。
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
大火煮沸后，放入切块的丝瓜。
煮沸后小火慢慢炖至汤汁浓稠的时候。
这个时候加入鸡精调味。
撒上剩下的蒜苔小丁。
关火后，淋上芝麻油即可。
营养丰富又健康好吃的番茄香干烩丝瓜就可以了。
米饭的绝对杀手，而且颜值担当。
成品一