一, 先做果干:
将各种水果洗净,用纸巾擦干水分!草莓,杨桃,小菠萝切片
将水果片平铺在摩飞干果机的烤网上,这个新款的干果机,能四层同烤!烤出来的水果干不含防腐剂和添加剂!
摩飞干果机设定80度,烤6个小时!烤好的水果干密封保存即可
二,纯手工冰淇淋
将香草荚对半剖开,香草籽刮入牛奶中
牛奶小火烧开以后晾至不烫手(时间允许的话让香草籽浸泡在牛奶中过夜味道会更好)
将奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,立即离火
芒果泥可以用新鲜的芒果去皮去核加细砂糖打成泥!我用的一部分芒果酱加一部分芒果打成泥打好以后重量是350克
过筛以后的芒果蛋奶液加入淡奶油搅拌均匀即成冰淇淋液!将冰淇淋液放冷冻室,每隔半个小时用打蛋器搅一次,大概搅四五次冷冻过夜就可以了
三, 果干冰淇淋
冷冻好的冰淇淋用勺子挖出冰淇淋球,放到玻璃杯中