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绿豆糕(5/9)
去壳绿豆用冷水浸泡12小时以上，加入30克水隔水蒸熟
用破壁机打成糊
平底锅加热后，加入黄油融化，倒入面糊翻炒，使黄油都被面糊吸收，再加入山茶油、细砂糖和麦芽糖翻炒均匀
炒到可以揉成面即可（火要小不要炒焦）
把面糊和豆沙馅按等份称好备用
取一个面团，中间裹入豆沙馅
包裹好后揉成面
用模型按压成型即可
放入冰箱冷藏更佳