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清肠餐之南瓜糙米燕麦粥+菠菜咖喱豆腐#春季减肥,边吃边瘦#(8/12)
南瓜切大颗(切小颗煮完之后就全部散了,切大颗就可以尝到一块一块的南瓜,看个人喜好哦~) 用电饭煲配的量杯按照如下比例量取一杯杂粮米: 燕麦片:糙米:小米=1:1:2
米洗好,加水至电饭煲2杯半程度(不同电饭煲脾气不同,水量请自行适当调节),再加入南瓜,调至煮粥键,等待40分钟即可 南瓜有甜味,所以煲粥时无需额外加糖,也更健康
出锅!糙米qq的,南瓜甜甜的,口感非常棒~
电饭锅煮粥的空隙我们可以准备一碟菠菜咖喱豆腐以佐粥 蒜切碎,准备少许咖喱粉,菠菜洗净切成合适大小,豆腐用勺子压碎,保留一些颗粒
为了减轻菠菜的涩味,我会在炒之前先过一边热水,嫌麻烦的亲可以省去这一步
锅中加入3g食用油,少许蒜爆香
加入菠菜,少许盐,稍稍翻炒均匀即可
出锅备用
再放入3g食用油,倒入豆腐,加盐,黑胡椒翻炒均匀
出锅前加入咖喱粉搅拌均匀即可
装盘,看看,是不是像极了菠菜炒蛋,但是卡路里只有菠菜炒蛋的1/3哦
最后来张合照,来,这样的减肥餐我相信你会吃的非常开心~