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#馅儿料美食，哪种最好吃#韭菜盒子(14/17)
1.准备好食材，韭菜放入盐水中浸泡，虾皮儿提前浸泡一下。
2.将粉丝放入碗中，倒入开水浸泡。
3.面粉中倒入温水，揉成面团后，盖上保鲜膜醒发半个小时左右。
4.鸡蛋打散后，锅中放油，油微热时倒入，快速翻炒成鸡蛋碎。
5.将韭菜洗净，切掉根部切碎。
6.韭菜中放入一勺食用油搅拌，防止韭菜出水。
7.接着将粉丝捞出控水后，切碎。
8.将粉丝倒入韭菜中，粉丝也有吸水的作用，接着倒入鸡蛋和虾皮。
9.接着放入三勺香油，少许盐搅拌，可以直接尝一下咸淡。
10.盛出一些给宝宝包韭菜盒子，大人的里面再放入1勺蚝油，少许盐。
11.将面团取出，分成8等份，盖上保鲜膜。
12.取一个面团擀成圆片。
13.倒入韭菜馅。
14.上下对折，把边儿按住。
15.折出花边儿，防止韭菜出水，韭菜盒子露馅儿。
16.电饼铛加热涂一层油，放入韭菜盒子。
17.双面煎熟后，就可以开吃啦。