安装App
〖小小披萨〗(10/16)
这是做披萨所需要的所有的食材 牛肉切小粒 洋葱彩椒切丝 菠萝切小粒 芝士要散装的一小条一小条的
这个是已经和好的面,高筋粉7+低筋粉3用温水和好,取出一块放保鲜膜里包好,然后放冰箱,不然会发酵很快
冰好的面团拿出来,稍微揉一下,然后在面团上撒一小撮披萨草,也就是能让面团有披萨的味道,少放一点,不然味道会过
然后就是均匀的揉面团,再用擀面杖擀开
这张有点不是很圆,尽量圆一点,可以看到披萨草在里面的
因为面粉的关系,面团很容易会缩回去,所以再擀成需要的大小后用叉子叉一些小孔在上面,会让面团缩的慢
然后把烤盘撒一点干面粉,避免面饼粘在烤盘里,把面饼铺在烤盘上,如果缩小了,可以用手拽一下,年饼最好是边上会向上卷起来,不会让汤汁芝士流出去
然后用勺子舀三勺披萨酱在年饼上,记住别刷在烤盘上,不然真的很难清洗
均匀涂开披萨酱
摆上切好的彩椒丝
再摆上切好的紫色洋葱丝
再把牛肉摆在上面 如果是水果披萨就把牛肉换成菠萝就好 我个人觉得混在一起也很好吃 可以都试试
然后均匀的撒上碎芝士 记得还是不要把芝士撒到烤盘上 很难很难清洗
然后就准备预热好3-5分钟的烤箱 200度上下火,菠萝17分钟就可以啦 我是把牛肉的放在下面了 因为牛肉要比菠萝多1-2分钟 这要看你芝士的量了,别太多,不容易熟 17分钟后把菠萝的拿出来 再把牛肉的放到上面去烤
17分菠萝 18分牛肉出炉啦 颜色是不是很漂亮
开切,先吃肉的,真的真的好好吃 烤的时间也刚刚好 完全小白也可以做好的披萨 谢谢大家耐心观看 一起吃起来吧!