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黑樱桃乳酪塔(10/10)
60g奥利奥饼干碎+30g液态黄油拌匀后倒入6寸长方形派盘中压实,放冰箱冷藏
50g奶油奶酪室温软化后+15g糖打至细腻顺滑
倒入5g黑樱桃糖水+2g朗姆酒+2滴香草精搅打均匀
30g黑巧克力+10g牛奶隔水加热至巧克力融化搅匀
巧克力液倒入奶酪糊中搅打均匀
55g淡奶油打发
奶酪巧克力糊倒入淡奶油中拌匀
奶酪糊倒入模具中
摆放27颗黑樱桃,挨个按压一下,冰箱冷藏过夜即可
黑樱桃乳酪塔