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葱烧豆腐(1/11)
豆腐切块。
平底锅里放1勺玉米油，中火，油温热，把豆腐摆放在锅里，放一点儿盐去豆腥味。
把豆腐两面煎至金黄。
把葱切好分成两份。
取出豆腐，平底锅里再放1勺油，文火把油烧至温热，把稍小点儿的葱花放到锅里炒香。
放入之前煎好豆腐。
放生抽、耗油。
加热水没过豆腐，中小火，盖锅盖炖。
炖豆腐的水快收没了，这时撒上剩下的葱花，翻炒几次。
关火，再盖上锅盖焖一两分钟。
装盘。