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咖喱肥牛饭(5/7)
准备食材 1.为了容易软烂，土豆和胡萝卜都切得比较小块。 2.莫名其妙加了黄瓜，结果表明口感不搭哈，不要加哈。 3.肥牛要焯水呀，去下血水。煮一锅水，放一点料酒，煮开水放肥牛，1-2分钟就好。 4.蒜片和两颗小米椒，买的原味咖喱，所以加了小米椒多一点层次。
买的这个咖喱，日式咖喱粉
6分热的油放蒜片，洋葱，小米椒翻炒，蒜片微黄就可以了。
加土豆和胡萝卜翻炒，然后加水和咖喱粉。加的分量我觉得看颜色比较重要，就是看起来很有卖相的黄色。
一定要翻动哟，加了咖喱黏糊糊的，容易粘锅，感觉味道偏淡，加了盐和味精，调味以后就很完美了
土豆胡萝卜软了就可以加肥牛了，2分钟起锅
摆盘