咖喱肥牛饭
#一人食# 想吃什么的时候能吃到, 做出来的东西和脑壳里想要的味道一样, 就是100分的食物
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步骤1/7
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准备食材1.为了容易软烂,土豆和胡萝卜都切得比较小块。2.莫名其妙加了黄瓜,结果表明口感不搭哈,不要加哈。3.肥牛要焯水呀,去下血水。煮一锅水,放一点料酒,煮开水放肥牛,1-2分钟就好。4.蒜片和两颗小米椒,买的原味咖喱,所以加了小米椒多一点层次。
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步骤2/7
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买的这个咖喱,日式咖喱粉
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步骤3/7
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6分热的油放蒜片,洋葱,小米椒翻炒,蒜片微黄就可以了。
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步骤4/7
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加土豆和胡萝卜翻炒,然后加水和咖喱粉。加的分量我觉得看颜色比较重要,就是看起来很有卖相的黄色。
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步骤5/7
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一定要翻动哟,加了咖喱黏糊糊的,容易粘锅,感觉味道偏淡,加了盐和味精,调味以后就很完美了
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步骤6/7
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土豆胡萝卜软了就可以加肥牛了,2分钟起锅
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最后一步
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摆盘
肥牛焯水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-25
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